Onam!
Vi har firat Obam, en festival ifrån den sydindiska staten Kerala. Bakgrunden till festivalen är någon hinduisk mytologisk historia om någon kung och en Gud, men det har mindre betydelse. Huvudsaken med denna högtid, precis som de föesta andra högtider är den goda maten man äter. Just vid Onam äter man något som kallas Onam sadhiya. Det är en måltid bestående av inte mindre än 12 olika currys (grytor) 3-4 olika thorans ( stirfrys) , papadums, bananchips, olika pickles, och 3-4 olika söta desserter kallade payasam. Allt man äter under denna 10 dagar långa festival är vegetarsikt och under själva " aftonen" äter man all denna goda mat på ett bananblad istället för en tallrik. Skall man göra det " på riktigt" skall man även sitta på golvet, framför allt för att visa på enkelhet och humbleness mitt i denna orgie av olika mattätter och sötsaker. Jag får ju erkänna att det ine blev några 12 olika currys här, men 3 currys, 1 thoran, 2 desserter och säkert något mer som jag glömt nu. Här är en bild jag googlat fram från en " riktig" Onam sadhiya. I inläggen som följer kommer bilder ifrån vårt firande med recept.
