currypot.blogg.se

Enkel gurksallad med en autentisk känsla.

Thai gurksallad:

Gurka delad i lagom stora bitar

1 finhackad scharlotten lök

1 salladslök finhackad

1 färsk röd thai chili med fröna borttagna och fin fin fin hackad

Koriander färsk hackad

 

Dressing:

1 msk lime

1 tsk fisksås

1 msk ljus sojasås

1/2 tsk räkpaste ( optional)

1 vitlöksklyfta pressad

1 tsk socker

Gör såhär:

 

Blanda ihop dressingen tills räkpastan är helt upplöst häll dressingen över resten av ingredienserna. DONE!!